autor: Bc. Jiří Zimula | kategorie: stravování | vydáno: 08.06.2008
Co je to HCA?
„Kyselina hydroxy citronová se získává z dužniny plodu Garcinia, rostliny pocházející z jižní Asie.“ (Embleton, Thorne, 1998, s. 171)
Mechanizmus účinku
Ukázalo se, že může být schopným inhibitorem enzymu ATP citrát lyázy, který katalyzuje štěpení citrátu na oxaloacetát a acetyl-koenzym A. Inhibicí (utlumením) této reakce (citrat + ATP + CoA --> acetyl-CoA + ADP + P(i) + oxaloacetat) je omezena dostupnost acetyl-koenzymu A, který je nutný při syntéze mastných kyselin a procesu lipogeneze (1).
Ze studie na krysách o délce trvání 90 dní vyšlo najevo, že došlo k úbytku tělesné váhy oproti kontrolní skupině (2). Vědci ji prováděli na univerzitě v Creightonu a k případnému narušení jaterní tkáně vlivem toxicity nedošlo. Obdobný úbytek na váze se projevil i v další studii na myších (4).
V jiné studii z národního technologického institutu ve Švýcarsku vědci neshledali, že by se zvýšila beta oxidace mastných kyselin. Pouze u diety s 12% zastoupením tuků ve stravě, měla HCA anorektický vliv (3). Na druhou stranu, vědci na univerzitě v Kyotu došli k opačnému nálezu. Byla pozorována rychlejší oxidace tuků, došlo k snížení respiračního kvocientu a pomaleji se vyčerpával glykogen při fyzické aktivitě (5).
Další výzkumy prováděné na lidech nám napoví více, než zkoumání účinků na zvířatech. Právě zvýšení beta-oxidace mastných kyselin se zdá jako jedním z předních ukazatelů funkčnosti, ale nesmíme zapomenout, že snížení tělesné váhy je klíčový faktor, který nás zajímá!
Ve dvou případech vědci zjistili, že došlo u skupin, ve kterých byla podávána HCA, ke zvýšené oxidaci lipidů (6, 7). Zkoumané osoby byly jak necvičící, tak i trénovaní atleti. Měření bylo prováděno na základě respiračního kvocientu.
Ve studii na univerzitě v Georgetownu bylo sledováno 60 obézních lidí, po dobu dvou měsíců (8). Oproti placebu došlo v ostatních skupinách k signifikantní redukci hmotnosti a BMI. HCA byla podávána samotná, nebo v kombinaci s niacin-chromiovým komplexem a rostlinou Gymnema sylvestre. Avšak, výsledky obě funkční skupiny měly stejné.
Výsledky
Dvě studie na krysách ukázaly úbytek na váze (2, 4). Další dva výzkumy na lidech shledaly zvýšenou oxidaci tuků (6, 7). Pouze jedna však demonstruje účinnost, ve smyslu snižování tělesné váhy na lidech (8).
Oproti tomu, ve třech případech došlo k selhání prokázat funkčnost HCA na lidech (10, 11, 12). Ani v jedné funkční skupině nedošlo ke snížení hmotnosti vzhledem k placebu. Vědci ve zbylých dvou studiích (12, 13) nedošli k závěru, že by se snížil respirační kvocient.
Zdá se, že funkčnost HCA na lidech je dosud velice rozporuplná. Spíše ji však musíme považovat jako nefunkční při úpravě tělesné hmotnosti. Summerfield (2001) se vyjadřuje v podobném duchu...
Diskuze k článku na našem diskusním fóru
Zdroj
1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11754536&query_hl=4&itool=pubmed_docsum
2) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15228099&query_hl=2&itool=pubmed_docsum
3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=12097679&query_hl=4&itool=pubmed_DocSum
4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11564468&query_hl=21&itool=pubmed_docsum
5) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11110858&query_hl=21&itool=pubmed_docsum
6) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=12171433&query_hl=27&itool=pubmed_docsum
7) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=14519990&query_hl=27&itool=pubmed_docsum
8) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15056124&query_hl=4&itool=pubmed_docsum
9) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11134690&query_hl=15&itool=pubmed_docsum
10) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=9820262&query_hl=4&itool=pubmed_DocSum
11) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11443511&query_hl=21&itool=pubmed_docsum
12) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=10490789&query_hl=4&itool=pubmed_docsum
13) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11101469&query_hl=27&itool=pubmed_docsum
"Autorská práva vykonává autor. Jakékoli užití částí nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení autora je zakázáno."