autor: Bc. Jiří Zimula | kategorie: hubnutí | vydáno: 08.11.2008

Máme tu zajímavý článek o managementu hubnutí od známého odborníka na výživu Johna Berardiho.

Johne, psal si ve své knize o věci nazývané energetický tok (G-flux). Mohl by si nám to jednoduše vysvětlit?

John Berardi: G-flux představuje vztah mezi množstvím energie, kterou přijmeš skrze jídlo a množstvím energie celkově vydané tvým tělem.

Redakce: Takže známá rovnice používaná při hubnutí - přijatá energie/vydaná energie?



John Berardi: Přesně tak, nicméně jsem se snažil tuto teorii trochu doplnit o nové poznatky a lehce ji posunul dopředu.

Představte si, že denně přijmete 2000 kcal a "spálíte" 2500 kcal. Budete v negativní energetické bilanci a budete hubnout.

Pokud se budete řídit principem G-fluxu, trochu se "rozežerete". Za den přijmete 3000 kcal a vydáte 3500 kcal. Jaký je v tom rozdíl? V obou případech je deficit 500 kcal, takže co je tu nového?

Zvýšením energetického obratu (G-flux) dosáhnete lépe zisku "čisté" svaloviny. bude se Vám lépe hubnout a metabolizmus budete mít na "vysokých otáčkách".

Redakce: A kdo by to nechtěl? Co se stane když budeme hospodařit s menším "kalorickým rozpočtem"?

John Berardi: Obecně, stane se opak. Bude se Vám hůře hubnout, budete mít menší prostor k ubírání kalorií (do budoucna). Lepší to mít pod kontrolou ne?

Redakce: Působivé, nějaký výzkum na to máte?

John Berardi: Pochopitelně, mám tu pár studií (1, 2, 3) z kterých je vidět, že zvýšení metabolizmu je zásluhou fyzické aktivity a dostatečného energetického přijmu.

Mimo výzkum tu máme mnoho příkladů z reálného světa. Mám v "péči" řadu olympijských atletů, kteří trénují 10-20 hodin týdně a příjmají obrovské kvanta jídla. Všichni mají hodně svalů a minimum podkožního tuku. Tak vypadá fungující G-flux plán.

Redakce: Dobrá, řekněme že náš chlapík konzumuje 1800 kcal/den ve snaze být štíhlý. Najednou se mu hubnutí zastavilo. Pravděpodobně by opět ubral kalorie. Co na to G-flux?

John Berardi: Popravdě, nezdá se mi, že by jedl moc jídla. A ani nevím o moc případech, ve kterých by měl chlap jíst pouze 1800 kcal/den.

Pokud by se řídil G-fluxem, přidá více pohybu a bude opět hubnout.

Věřte mi, měl jsem i 50kg slečnu připravující se na fitness závody (bez dopingu), která byla schopna hubnout i na 1800kcal. Prostě dostatečně cvičila...

Pokračování příště...

Hubnete? Zapojte se do diskuze na našem diskusním fóru!


Zdroj
Přeloženo z Tnation

1) Goran MI, Calles-Escandon J, Poehlman ET, O'Connell M, Danforth E Jr.
Effects of increased energy intake and/or physical activity on energy expenditure in young healthy men.
J Appl Physiol. 1994 Jul;77(1):366-72.

2) Bullough RC, Gillette CA, Harris MA, Melby CL.
Interaction of acute changes in exercise energy expenditure and energy intake on resting metabolic rate.
Am J Clin Nutr. 1995 Mar;61(3):473-81.

3) Bell C, Day DS, Jones PP, Christou DD, Petitt DS, Osterberg K, Melby CL, Seals DR.
High energy flux mediates the tonically augmented beta-adrenergic support of resting metabolic rate in habitually exercising older adults.
J Clin Endocrinol Metab. 2004 Jul;89(7):3573-8.



"Autorská práva vykonává autor. Jakékoli užití částí nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým) i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení autora je zakázáno."